Как сделать смузи в домашних условиях для похудения

Рецепты для похудения: как сделать смузи в домашних условиях.

Как альтернатива завтраку или ужину, прекрасный вариант ароматного десерта – смузи можно приготовить в домашних условиях. Рецепты смузи могут быть самые различные, всё зависит от вкусовых предпочтений, главное в подборе ингредиентов – сочетаемость продуктов. Особенно полезны смузи для похудения, они низкокалорийные, богатые витаминами и клетчаткой. Кроме снижения веса, эти напитки помогают наладить пищеварение и очистить организм от шлаков и токсинов. Рассмотрим в статье, как сделать смузи в домашних условиях, правила приготовления напитка и основные рецепты.

5 основных правил, как сделать смузи в домашних условиях

Приготовить полезный и одновременно вкусный напиток с помощью блендера легко и просто, стоит только придерживаться главных правил и помнить о теории сочетаемости компонентов. Если вы хотите, чтобы смузи имел красивый цвет, однородную текстуру и приятный вкус, подбирайте ингредиенты в зависимости от вкуса и желаемого результата. Необходимо, чтобы в смузи входил один сладкий и один кислый фрукт, один для цвета и один для однородной текстуры. Для примера, банан придаёт напитку сладости и приятной кремовой текстуры, также для сладости можно добавлять манго. Также важно помнить о мощном блендере и обзавестись терпением, чтобы приготовить смузи в домашних условиях.

Правила, как сделать смузи:

• не добавляйте слишком много воды или другой жидкости, напиток должен быть средней густоты, но не жидким;
• коктейль будет иметь изысканный вкус, если текстура его будет однородной, без комочков и частиц – смешивать в блендере все компоненты и при необходимости пропустить через сито (смузи напоминает густой йогурт или молочный коктейль);
• подбирайте температуру смузи – напиток лучше всего пить прохладным, но не ледяным;
• смузи обязательно должен быть сладким, поэтому проследите, чтобы в состав входили фрукты (банан) или природные подсластители (мёд, сироп топинамбура);
• используйте не только коровье молоко для разжижения консистенции, но и ореховое молоко собственного приготовления.

Итак, смузи является прохладительным и полезным напитком, содержащим фрукты, ягоды, овощи или травы с добавлением жидкости – йогурта, молока, сока, мороженного.

Преимущества употребления смузи:

• быстрое приготовление;
• множество рецептов – можно менять компоненты и совмещать между собой, каждый день создавать новые сочетания;
• максимальная польза за счет натуральных и свежих компонентов;
• смузи питательные и низкокалорийные, подходят для завтрака или ужина.

Перед употреблением любого компонента проверяйте его на наличие аллергической реакции и не используйте для приготовления смузи ингредиенты, которые могут навредить здоровью. Например, часто аллергия появляется на употребление мёда, авокадо, свеклы, зелени или медики не рекомендуют употреблять семена чиа или льна. В таком случае от употребления этих компонентов лучше воздержатся и заменить другими.

Рецепты смузи для похудения и очищения организма

Максимально питательный смузи «Бриз»

• банан (или ½ часть манго);
• горсть малины;
• 1 стакан апельсинового сока (или 1 апельсин);
• несколько ломтиков арбуза;
• 1 ложка овсяных хлопьев.

Как приготовить: смешайте в блендере арбуз, малину, банан и овсяные хлопья, залейте всё апельсиновым соком, ещё раз взбейте в блендере и пейте.

Смузи «Питание для мозга»

• 1 или 2 стакана черники;
• 1 банан;
• ½ авокадо;
• стакан гранатового сока;
• 1 ложка семян чиа;
• кубики льда (по желанию).

Как приготовить напиток для мозга: тщательно взбить в блендере чернику, банан, авокадо, семена чиа. После того как смузи приобрел однородную консистенцию добавьте сок или кубики льда.

Имбирный смузи «Бодрое утро»

• половина корня имбиря;
• 1 яблоко;
• 1 ложка с горкой семян льна;
• горсть листьев шпината;
• 1 стакан миндального или коровьего молока, йогурта.

Как сделать смузи: в блендере смешайте твердые компоненты, отдельно взбейте жидкие ингредиенты, затем смешайте. Этот острый и чуть кислый коктейль подарит бодрость и хорошее настроение на целый день.

Экспериментировать с подбором компонентов можно очень долго, но выбирайте те рецепты, которые Вам лучше нравятся, от которых чувствуете прилив сил. Если Вы задались вопросом, как приготовить смузи, тщательно продумайте, какие овощи Вы больше всего любите, какие фрукты часто употребляете, а какие категорически нельзя использовать.

Смузи для похудения.

В погоне за красотой и идеальной фигурой большинство согласно идти на любые жертвы. И конечно, более эффективного способа решить проблему с лишним весом, чем всевозможные диеты, ещё просто никто не придумал. Другое дело, что питание во время диеты может быть разным, и совсем необязательно во всём себя ограничивать: есть невкусную еду, которая не приносит удовольствия, и изнурять себя тренировками. Достаточно сделать правильный выбор среди огромного количества систем питания. Так, на сегодняшний день существует простой и очень вкусный способ похудеть — смузи, приготовление которого любой может освоить даже в простых домашних условиях.

Смузи для похудения

Итак, что же собой представляет смузи? По сути, это не просто напиток, который прекрасно освежает, но также и действительно полезная и вкусная еда в форме коктейля, в которой содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Всё, что необходимо для того, чтобы освоить технику приготовления смузи, — это хороший блендер и навык смешивания фруктов, позволяющий создавать оптимальные комбинации. Правильно подобранный состав для смузи может стать чудесным решением для замены полноценного обеда или ужина. Как показывает практика, те, кто решился попробовать такой режим питания, в среднем сбрасывают около 2 килограмм в неделю. При этом происходит обновление организма, поднимается настроение, и в целом жизнь меняется в лучшую сторону. По сравнению с ежедневной тяжёлой едой, к которой привыкло большинство из нас, смузи очень лёгок, однако быстро насыщает и утоляет чувство голода.

При регулярном употреблении смузи происходят положительные изменения в системе пищеварения, так как нормализуется обмен веществ. Те, у кого есть проблемы пищеварительного тракта, имеют возможность быстро поправить своё здоровье при минимальных усилиях.

Примечательно, что для приготовления смузи для похудения могут использоваться не только фрукты, но и овощи. Конечно, коктейли, изготовленные на основе бананов, являются самыми распространёнными. Они максимально питательны, при этом банан является отличной базой для добавления фруктов или овощей с более ярко выраженным вкусом. Однако коктейли могут быть и менее калорийными, если подбирать для их основы другие фрукты и овощи.

При правильном измельчении смузи имеет однородную пастообразную структуру, и потому его можно не только пить, но и есть ложечкой на ваше усмотрение. При попадании в организм коктейль быстро восстанавливает водно-солевой баланс, насыщая необходимыми элементами и даруя ощущение бодрости. Обычно при употреблении коктейля чувство голода утоляется на несколько часов, а значит, вы не переедаете.

Оптимальный режим для тех, кто решит не просто заменить смузи один из приёмов пищи, а продержаться на нём всю диету, — это неделя. За это время можно получить вполне ощутимый результат. В дальнейшем для того чтобы максимально закрепить результат, полученный на диете, рекомендуется заменять смузи один из приёмов пищи, а также не забывать включать в свой рацион клетчатку и употреблять достаточное количество воды.

Смузи для похудения в блендере

Правильную консистенцию смузи можно получить только при использовании блендера. Измельчить продукты каким-либо другим способом для получения нужного результата невозможно. Поэтому тем, кто решил ввести в свой рацион этот полезный и вкусный коктейль, в первую очередь необходимо решить проблему с покупкой блендера.

Также перед диетой на смузи необходимо провести подготовку организма. Доказано, что в этом случае её эффективность возрастёт в несколько раз. Перед диетой сначала необходимо пройти соответствующую подготовку организма, снизив калорийность до 1200 калорий, а также уменьшив объёмы употребляемой пищи за один приём. Это позволит подготовить желудок. Обычно диетологи рекомендуют выбирать для составления своего рациона в этот период простую и полезную еду, такую как каши, фрукты и овощи, а также мясо и рыба нежирных сортов.

Во время непосредственной диеты на смузи также необходимо придерживаться простых правил. В первую очередь необходимо устранить из рациона жирную, солёную, копчёную, сладкую и жареную пищу. Главный принцип выбора еды для диеты — пища должна быть простой и полезной.

Основные советы по приготовлению смузи в блендере очень просты, и, придерживаясь их, можно получить именно такой коктейль, который правильно решит поставленную перед ним задачу.

• Густота коктейля напрямую зависит от содержащихся в нём фруктов и их количества. Естественно, чем больше фруктов в составе, тем более пюреобразной будет консистенция. Также нужно помнить, что смузи на основе бананов по умолчанию более густые и питательные, однако с ними нужно быть осторожными, так как банан — достаточно калорийный продукт. Что касается смузи в зимнее время года, то для их приготовления также прекрасно подойдут замороженные фрукты.
• Не стоит бояться экспериментировать со вкусами. Главное же правило гласит, что более насыщенными и интересными по вкусу получаются смузи, в которых одновременно были смешаны кислые и сладкие фрукты.
• Прекрасной основой для смузи, которая также будет способствовать процессу похудения за счёт улучшения пищеварения, является натуральный йогурт либо маложирный кефир. Не запрещается добавить немного мёда (но не сахара) для придания сладости.
• Смешивание овощей и фруктов возможно в любой комбинации, и тут всё зависит от вашей фантазии и вкусов. Однако, конечно, здесь тоже есть проверенные сочетания, с которых стоит начать. Приготовление смузи для похудения в блендере очень простое. Всё, что для этого нужно, — подготовить фрукты, смешать их в необходимых пропорциях и получить необходимый продукт.

смузи, зелёный коктейль

Полезные смузи для похудения

Польза смузи для похудения и улучшения состояния организма в целом не вызывает сомнений, так как в процессе его приготовления продукты не проходят термическую обработку. А значит, в них остаются все полезные вещества. Смузи является диетической густой массой, в которой сохранены все витамины и микроэлементы. Кроме того, коктейль богат клетчаткой, так как все волокна остаются в коктейле в цельном виде. Польза по сравнению с обычными соками выше в несколько раз.

При употреблении смузи организм насыщается полезными веществами, а также происходит натуральное увлажнение кожи изнутри и естественным образом формируется иммунитет.

Употребление фруктовых коктейлей на постоянной основе позволяет:

• контролировать общее употребление калорий в течение дня;
• контролировать вес здоровым способом;
• насыщать организм всеми необходимыми витаминами и минералами;
• снизить риск возникновения многих заболеваний.

Примечательно, что консистенцию и состав смузи легко контролировать своими силами. Как уже говорилось, густоту можно придать за счёт банана либо персика. Измельчение замороженных фруктов также позволяет создать более густой коктейль. А повысить содержание белка можно, просто добавив в смесь протеин. Рецептов существует огромное множество.

Как делать смузи для похудения

Так как характерной особенностью смузи является его однородная структура, то изначально необходим хороший блендер. Делать же смузи для похудения можно буквально из любых продуктов в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и поставленных целей. Естественно, коктейль из бананов и шоколада со сливками мало подходит для похудения, несмотря на свои прекрасные вкусовые характеристики, поэтому действовать необходимо в рамках разумного.

Продуктами, которые имеют ярко выраженный эффект похудения при их регулярном употреблении, являются:

• свежие овощи типа шпината, сельдерея, томатов, огурцов, брокколи, перца и салата;
• практически любые фрукты и ягоды;
• нежирные молочные продукты для молочной основы коктейля;
• семена и орехи;
• злаковые продукты.

В среднем один коктейль содержит в себе около 200 калорий, и если есть его небольшими порциями ложечкой, то он создаёт быстрое чувство насыщения, которого достаточно на несколько часов. Калорийность небольшая, однако больше, чем в обычных свежих фруктах, поэтому для достижения наилучшего результата похудения также необходимы физические нагрузки.

Как сделать смузи для похудения: советы и лучшие домашние рецепты.

Смузи представляют собой смесь измельченных в блендере продуктов, и чаще всего применяются для похудения. В зависимости от используемых ингредиентов, ими заменяют один-два полноценных приема пищи, чтобы уменьшить калорийность суточного рациона и нагрузку на желудочно-кишечный тракт. При подобном подходе в питании удается снизить вес на 2-3 кг за неделю.

Польза смузи для похудения

Смузи нередко сравнивают с коктейлями, но, в отличие от последних, они более питательны за счет большого количества пищевых волокон. Они же помогают очистить кишечник, наладить работу пищеварительного тракта и устранить чувство голода. Смузи имеют высокую степень усвояемости и не создают тяжести и вздутия в желудке.

Малая калорийность используемых компонентов помогает в похудении — для этого нужно заменить питательной смесью ужин или обед. Для приготовления таких напитков применяют различные фрукты, овощи и злаки, поэтому смузи помогают насыщать организм полезными минералами, витаминами, а также поддерживают водно-солевой баланс.

Смузи являются прекрасной альтернативой перекусам шоколадом, печеньем или фаст-фудом. Их можно приготовить дома, и позавтракать по пути на работу, что значительно сэкономит утреннее время.

Правила питания для снижения веса и подготовка к процессу похудения

Диетологи не рекомендуют придерживаться диеты на смузи длительное время: для очищения организма будет достаточно 7 дней. Следует помнить, что понижение калорийности рациона на длительный период — это неизбежный удар по обменным процессам организма. Чтобы питание для снижения веса с применением смузи не приносило вреда, придерживаются следующих правил:

• За несколько дней до начала диеты проводят плавное понижение суточной калорийности до 1200 ккал в сутки. Питание включает в себя мясо, рыбу, овощи, фрукты, злаки.
• В сутки нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды.
• Следует придерживаться правила дробного рациона: не менее 4-5 приемов пищи в день.
• Из рациона исключают все вредные для организма продукты: алкоголь, газировку, сахар, консервированную, жареную, жирную, соленую пищу.
• Вначале на смузи заменяют один прием пищи: если организм воспринимает это спокойно, то можно добавить еще один.
• Из диеты выходят постепенно: увеличивают калорийность рациона, добавляют ранее исключенные продукты по одному в день.
• Смузи советуют есть ложкой, а не пить, чтобы более быстро насытить организм, и утолить чувство голода.

Примерное меню питания и советы по приготовлению смузи

Строгое питание для снижения веса предполагает полную замену привычной пищи на смузи. В день делают 5 приемов смеси по 1 стакану. Следует рассчитывать свои силы на подобный рацион, и не переходить на него при наличии проблем со здоровьем.

Похудение в более щадящем варианте предусматривает замену 3 приемов пищи, а в остальных случаях разрешены отварные мясные и овощные блюда, каши или кисломолочные продукты. Примерный рацион выглядит следующим образом:

• Завтрак: 1 порция овсяной каши, сваренной на воде; 1 стакан свежевыжатого яблочного сока;
• Перекус: смузи 250 мл;
• Обед: кусочек филе курицы на пару или отваренного в воде; 1 стакан бульона;
• Перекус: смузи 250 мл;
• Ужин: смузи из вареных овощей с добавлением 1 ч. л. растительного масла.

Чтобы похудение было эффективным, нельзя использовать сахар и сахаросодержащие добавки, а также мороженое или сливки. Для получения более густой смеси следует добавлять большее количество фруктов. В приготовлении питания для снижения веса можно использовать небольшое количество орехов, чтобы восполнить уровень жиров в организме.

Домашние рецепты смузи для похудения и очищения организма

Похудение при помощи смузи не накладывает существенных ограничений на выбор овощей и фруктов: можно использовать любые, но с осторожностью брать те, что имеют высокую калорийность (бананы, виноград, финики). Перед приготовлением напитка все продукты тщательно моют и чистят от кожуры, семян. Нарезают на небольшие части, помещают в блендер и смешивают с основой. В качестве базы для смузи домашние рецепты предполагают использование соков, кефира или йогурта.

Фруктовый вариант смузи:

• Банан — ½ часть (также подойдут персики или абрикосы);
• Ягоды (можно использовать замороженные) — 140 г;
• Кефир — 120 мл;
• Творог — 1 ст. л.

Блендером взбивают фруктовые и ягодные части, затем добавляют кефир. В конце примешивают творог.

Рецепт смузи для похудения:

• Яблоко — 1 шт.;
• Молоко (нежирное) — 150 мл;
• Корица — ½ ч. л.

Очищают фрукт, запекают в духовке до состояния готовности. Убирают шкурку и смешивают мякоть с молоком при помощи блендера. В конце вводят корицу.

Смузи из сока моркови и персиков:

• Персики — 2 шт. (косточка и кожура должны быть удалены);
• Сок моркови — ½ стакана;
• Льняные семена — 1 ч. л.

При помощи кофемолки измельчают семечки льна. Затем все ингредиенты перемешивают в пюре при помощи блендера.

Рецепт смеси для улучшения работы ЖКТ:

• Апельсин — 1 шт.;
• Банан — 1 шт.;
• Соевое молоко — 100 мл;
• Семечки тыквы — 2 ч.л.

Первые три компонента смешивают в блендере, затем добавляют семечки и вновь перемешивают полученную смесь.

Цитрусовый вариант смузи:

• Апельсин — 1 шт.;
• Грейпфрут — 1 шт.;
• Яблоко — 2 шт.;
• Банан — ½ часть;
• Лимон — ½ плода;
• Измельченный имбирь — на кончике ножа.

Все ингредиенты смешивают в однородную массу при помощи блендера. Имбирь вводится в конце.

Домашние рецепты смузи из овощей:

• Брокколи — 200 г;
• Маленький пучок укропа;
• Кефир с небольшим процентом жирности — 150 мл;
• Зелень — по вкусу.

Отваривают брокколи в соленой воде на протяжении нескольких минут, затем дают остыть. Смешивают компоненты и измельчают при помощи блендера.

• Огурец — 1 шт.;
• Лайм, очищенный от кожуры — ½ шт.;
• Мед 1 ч. л.;
• Мята — 4-5 листочков.

Все компоненты смешивают блендером. Для большей сытости в смесь можно добавить немного любимых орешков либо сухой клетчатки.

Для домашних рецептов смузи можно использовать любимые сочетания овощей и фруктов, но следует помнить, что такое питание противопоказано при заболеваниях почек или печени, а также при болезнях желудка в острой форме или язвах.