Диетические десерты для похудения рецепты в домашних условиях

Диетические десерты, полезные и вкусные.

Многие считают, что люди, придерживающиеся диеты, отказывают себе в лакомствах. Нет, это совсем не так, существует множество малокалорийных вкусностей, которые можно кушать во время диеты, и не беспокоится о том, что прибавятся лишние килограммы.

Давайте рассмотрим, какие диетические десерты для похудения существуют, рецепты в домашних условиях узнаем, ведь каждой женщине хочется сладенького, независимо от образа питания и веса.

Фруктовый салат с йогуртом

Как известно, при диетах основное предпочтение отдают овощам и фруктам. Ну, сколько за один раз можно скушать фруктов – 1 яблочко, или грушу, например, и все. А вот если приготовить на ужин фруктовый салат, то поверьте, что скушать фруктов можно гораздо больше. Таким образом, вы насытитесь, подымете себе настроение и с легкой душой позже отправитесь спать. Вкусно, сытно, и самое главное — никаких лишних килограммов.

• Мандарин 2 штучки
• Банан – половинка плода
• Киви 2 шт.
• Йогурт – 100 г
• Яблоко одно, можно кислое или сладкое

Фрукты почистить, и нарезать не большими кусочками, мандаринки разделить на дольки, выложить в красивую салатницу, добавить йогурт. Можно в такой салатик добавить орешки по вашему вкусу. Вот и все, приятного аппетита.

Читать также: полезные свойства яблок для здоровья , и почему их обязательно нужно включать в свой рацион.

Творожный мусс

Отличный диетический вкусный десерт, т.к. низкокалорийный творог является замечательным продуктом для тех, кто следит за своей фигурой. Из него можно приготовить множество лакомств.

• 200 г нежирного или низкой жирности
• Два банана
• Черный шоколад 1 ложка
• Немножко ванилина
• Клубники 2-4 штучки

Фрукты нарезать маленькими кусочками, выложить половину в чашку блендера и добавить половинку порции творога и шоколад. Взбить до красивой пышной массы, выложить в маленькую салатницу. Теперь взбить вторую часть творога, фруктов с ванилином. Выложить поверх первой порции мусса. Украсить тертыми орешками или кусочком клубнички.

Творожная запеканка

• Творог нежирный 250 г
• Кефир 2 ложки
• Яйца 2 шт.
• Немножко изюма, с горстку

Еще один прекрасный диетический десерт, который всем нравится. Запеканка готовится очень быстро и просто, приготовить ее сможет каждый, даже тот, кто очень далек от кулинарии.

Творог смешать с кефиром, взбить немного яйца, соединить все, и добавить изюм. Пока подготавливаем продукты, нужно включить духовку, температуру выставить на 180 градусов, пускай прогревается. Небольшую формочку для выпечки смазать маслицем сливочным, это можно сделать прям пальчиками, но оно должно быть немножко мягкое. Теперь творожную массу вылить в форму и отправить готовиться. Печь запеканку нужно будет 35-40 минут. Вкусненький диетический десерт готов.

Посмотрите, как приготовить чудесный творог из кефира методом заморозки, пошаговый рецепт с фото.

Диетическое печенье из овсянки

Хлопья залить кефиром и оставить в сторонке на часик, в объемной мисочке, чтобы можно было в дальнейшем добавить к ним остальные продукты. По истечении времени к хлопьям присоединить орехи и сухофрукты, они должны быть нарезаны маленькими кусочками, мед, ванилин, корицу – это наше тесто для будущего диетического печенька. Нужно перемешать хорошо, чтобы все ингредиенты равномерно распределились, и скатать небольшие шарики. Духовку включить для прогрева, выставив температуру 180 градусов. На противень или форму постелить пергаментную бумагу, шарики приплюснуть двумя ладошками – получилось тонкое круглое печенье. Печь 25-30 минут.

Творожное суфле с ягодами

Для этого диетического десерта можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

• Клубника и малина по 250 г
• Творог 2% жирности 130 г
• Сливочное масло 1 ч. ложка
• Сок граната 200 мл
• Молоко 2.5% жирности 120 мл
• Два свежих яйца
• Крахмал 1 ч. ложка
• Сахар 40 г
• Мука 25 г

Клубнику нарезать меленькими кусочками, сок закипятить и добавить в него крахмал, чтобы загустел. Желтки слегка взбить с сахаром, соединить с творогом, молоком и мукой. Присоединить к ним взбитые белки, гранатовый сок и ягоды. Перемешать тщательно, вылить в форму, готовить 30 минут при 200 гр. Печку нужно заранее прогреть, поэтому лучше ее сразу включить, а потом начинать готовить.

Конфеты с сухофруктами

• Очищенные фисташки 1 стакан
• Финики (без косточек) 10 шт.
• Кунжутное масло 1 ложка
• Клюква сушеная – половинка стакана
• Инжир 3 шт.
• Мед 2 ложки
• Апельсиновый свежевыжатый сок 1 ложка
• Можно немного кокосовой стружки

Все продукты выкладываем в чашку блендера и измельчаем. Из них скатываем небольшие шарики, кто любит — обвалять в кокосовой стружке, кому она не по душе — оставить так. Выложить на плоское блюдо и поместить в холодильник. Диетические конфетки готовы.

Такие диетические десерты и тягу к сладости утолят, и не дадут набрать лишние килограммы.

Рецепты диетических десертов.

Каждая красавица, которая решила подтянуть фигуру с помощью правильного питания или диеты, сталкивается с непреодолимым желанием съесть что-нибудь сладкое. Особенно тяжело становиться во время кофе-пауз на работе или в университете, ведь все вокруг пьют чай с различными вкусными булками, конфетами, пирожными. Однако не стоит им завидовать, ведь совместить приятное с полезными возможно. Надо всего лишь приготовить диетические десерты для похудения по указанным ниже рецептам.

5 рецептов диетических десертов

Рецепт № 1 – Диетическое печенье

1. овсяные хлопья – 150 гр.;
2. фруктовое пюре – 150 гр.;
3. белок одного яйца;
4. корица;
5. имбирь.

Для приготовления печенья не обязательно самостоятельно делать фруктовое пюре, его можно приобрести в любом супермаркете в отделе детского питания. В салатнике перемешать пюре и овсяные хлопья. Отделить белок от яйца и перемешать его с ранее приготовленной смесью. Салатник поставить в холодильник на полчаса. После добавить по вкусу корицу и имбирь. Перелить содержимое салатника в противень и поставить в духовку. Печь при температуре 200 градусов на протяжении 15 – 20 минут. После разрезать приготовленный корж на кусочки.

Диетические рецепты

Рецепт № 2 – Пастила из яблок

• яблоки (крупные) – 5 штук;
• кабачки – 2 шт.

Для начала необходимо подготовить продукты – очищаем от кожуры и вырезаем сердцевину. Далее нарезаем на кусочки и перемешиваем с помощью блендера. Полученную смесь варим в кастрюле на среднем огне на протяжении 20 минут. Даем остыть. Подстывшую смесь выстилаем на противень пергамент и выкладываем тонким слоем не более 1 см. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 150 градусов в течение одного часа.

Рецепт № 3 – Шоколадный мусс

1. какао-порошок – 1/4 стакана;
2. нежирный йогурт – 1 стакан;
3. банан – 1 шт.

Перемешиваем все продукты при помощи блендера. Разливаем по формочкам и оставляем в холодильнике не меньше получаса.

Список рецептов диетических десертов

Рецепт № 4 – Морковный пирог

• отруби – 7 ст. ложек;
• сухое обезжиренное молоко – 2 ст. ложки;
• морковь – 100 гр.;
• яйца – 3 шт.;
• кефир – 1,5 стакана;
• мед – 1 ч. ложка;
• разрыхлитель теста – 10 гр.

Натираем морковь на мелкой терке. В глубокой миске взбиваем яйца и добавляем все продукты, в том числе морковь. Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Выстилаем противень пергаментом и выливаем приготовленную смесь. Выпекаем пирог в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов на протяжении 30 минут.

Рецепт № 5 – Диетические конфеты

Пояс для коррекции фигуры Ab Gymnic.

Биокомплекс для похудения Let Duet.

Пурпурный чай Чанг-Шу творит чудеса.

1. финики – 1 стакан;
2. изюм – 1 стакан;
3. грецкие орехи – 1/2 стакана;
4. вяленая вишня – 30 штук;
5. кокосовая стружка – 5 ст. ложек.

Хорошо промываем сухофрукты и измельчаем в блендере. Добавляем грецкие орехи и стружку, продолжаем измельчать. Полученную густую смесь делим на 30 одинаковых частей. Теперь необходимо скатать из этих частей шарики с вишенкой внутри. Полученные конфеты обвалять в кокосовой стружке и на 1 – 2 часа оставить в холодильнике.

Диетические рецепты десертов для похудения

Рецепты диетических десертов из творога

В твороге содержатся необходимые человеческому организму аминокислоты, витамины и белки. Благодаря своему уникальному диетическому составу этот продукт незаменим девушкам, которые стремятся заполучить красивую подтянутую фигуру не только за счет диет и правильного питания, но и спорта. Творог может быть использован как в качестве самостоятельного блюда, так и в виде компонента для приготовления диетических десертов. Ниже представлены рецепты, которые помогут не только съесть во время диеты что-нибудь вкусненькое, но и основательно подкрепиться.

Рецепт № 1 – Ягодный чизкейк

• творог – 450 гр.;
• крупа геркулесовая – 50 гр.;
• яйцо – 2 шт.;
• нежирный йогурт – 250 гр.;
• желатин – 1 пачка;
• какао-порошок – 1 ст. ложка;
• ягоды – 200 гр.;
• заменитель сахара (по вкусу).

Для приготовления коржа перемешиваем яйца, геркулесовую крупу и 100 грамм творога. Расстилаем на противень пергамент и равномерно распределяем тесто. Оставляем печься в духовку на 20 минут, которую предварительно необходимо разогреть до 200 градусов. Пока выпекается корж, следует заняться творожной массой. Для ее приготовления необходимо с помощью блендера тщательно перемешать оставшуюся часть творога, йогурт и заменитель сахара. Достать с духовки корж, равномерно распределить по нему приготовленную массу и дать пропечься еще на протяжении 15 минут. В это время в небольшую кастрюльку налить 1 стакан воды, высыпать туда ягоды и пачку желатина. Необходимо не доводя до кипения подогреть и остудить. Залить приготовленный корж с творогом полученной смесью и поставить в холодильник на 1 – 2 часа.

Диетические рецепты из творога — чизкейк

Рецепт № 2 – Полезные сырники

• творог – 0,5 кг.;
• яйцо – 1 шт.;
• изюм – 1/2 стакана.

Яйцо перемешиваем с творогом и изюмом. Скатываем шарики и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Рецепт № 3 – Ягодный перекус

1. творог – 1 стакан;
2. мед – 1 ч. ложка;
3. йогурт – 1/2 стакана;
4. какао-порошок – 1 ч. ложка;
5. ягоды – 1 стакан.

Смешать в глубокой миске все продукты. Оставить в холодильнике на один час. Теперь, когда наступит желание перекусить, это можно будет сделать без вреда для фигуры.

Вкусный рецепт диетического десерта — ягодный мусс из творога

Рекомендации по употреблению диетических рецептов

Для того чтобы при приготовлении и употреблении диетических десертов не навредить фигуре, необходимо следовать следующим правилам:

• Несмотря на то, что десерты являются диетическими, много кушать их не рекомендуется.
• Старайтесь употреблять продукт не чаще одного раза в день и желательно утром.
• При приготовлении десертов заменяйте пшеничную муку ржаной.
• Старайтесь не употреблять при приготовлении целые яйца, лучше используйте только белки.
• Если добавлять в десерт сахар, то он уже перестанет быть диетическим. Для этого есть сахарозаменители или мед (медом только мазать готовое блюдо).

Помните, что для приготовления десерта не обязательно использовать обезжиренные молочные продукты. Они не принесут пользы, а вкус десерта испортят.

Диетические десерты для худеющих.

Люди, которые хотят похудеть, как правило, отказываются от сладкого. Однако не все знают, что существует много вкусных диетических десертов, которые можно готовить даже при похудении. Самыми распространенными их составляющими являются: творог, свежие и сушеные фрукты, орехи, овсяная, кукурузная или рисовая мука.

Основные правила

Для приготовления низкокалорийного десерта необходимо :

• Использовать по возможности безуглеводные продукты.
• Исключить сахар и рафинированную фруктозу.
• Исключить жиры.
• Стараться не использовать желтки яиц.
• Делать акцент на фруктах и молочных продуктах.

Имеет значение и количество употребляемого блюда, оно должно быть минимальным, не более 150 г.

Рецепты десертов для похудения

Приготовить десерт для худеющих можно самостоятельно, следуя вышеописанным правилам, поэкспериментировав с сочетанием продуктов. Существуют также проверенные рецепты.

Творожный мусс

• Творог -160 г;
• Мед – 2 столовых ложки;
• Желатин – 1 пакетик;
• Белок яйца – 2 шт.;
• Сок лимонный – 15 мл.

• Залить желатин подогретой водой, добавив лимонный сок, затем оставить на 20-30 мин. Далее нагреть, не доводя до кипения, остудить.
• Смешать, а затем взбить творог с медом.
• Смешать творог с желатином.
• Сильно взбить.
• Отдельно выбить белки.
• Осторожно все перемешать, не нарушив консистенции.
• Охладить.

Овсяное печенье

• Хлопья овсяные (не быстрого приготовления) – 500г;
• Кефир – 1 стакан;
• Орехи – ¼ стакана;
• Сухофрукты – ¼ стакана;
• Мед – 60 мл;
• Ванилин;
• Корица.

• Смешать хлопья с кефиром, дать постоять готовой смеси 60 мин.
• Добавить остальные компоненты.
• Из полученного теста сформовать печенье.
• Запекать полчаса при температуре 180°С.

Фруктово-желейный торт

• Персики консервированные – 1 банка;
• Апельсины – 4 шт.;
• Вишня без косточек (свежая или замороженная) – 100 г;
• Мультифруктовый сок -1000 мл;
• Миндальные лепестки — 100 г;
• Желатин – 1 пакетик.

• Апельсины очистить от кожуры.
• Нагреть сок, добавить желатин, процедить.
• Мелко нарезать персики.
• На дно формы выложить дольки апельсинов, персик, вишню.
• Залить соком.
• Обжарить миндальные лепестки, украсить ими торт.
• Убрать в холодильник на 12 часов.

Чизкейк из низкокалорийного творога

• Овсяное печенье – 150 г;
• Яблочный сок – 50 мл;
• Йогурт без сахара – 350 г;
• Творог — 400 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Мед – 3 ст. л.;
• Крахмал – 1 ст. л.;
• Лимон – 1/2.

• Печенье размять, залить соком.
• Уложить смесь на дно формы, охладить.
• Натереть лимон.
• Смешать творог с йогуртом, взбить.
• Добавить яйцо, мед, крахмал.
• Взбить.
• Залить сверху печенья.
• Выпекать 1 час, при температуре 180°С.

• Белки яиц – 4 шт.;
• Сахарозаменитель – 3 ч. л.;
• Корица – 1 ч. л.;
• Кокосовая стружка – 2 ст. л.;
• Ваниль – щепотка.

• Взбить белки до состояния густой пены.
• Добавить остальные ингредиенты.
• Противень застелить бумагой для выпечки.
• Выпекать 60 мин, при температуре 110°С.
• После выключения духовки, не вынимать 20 мин.

Ягодный сорбет

• Ежевика – 500г;
• Сахарозаменитель – 150 г;
• Лимонный сок – 2 ст. л.;
• Ягодный ликер – 2 ст. л.;
• Вода – 250 мл.

• В кипящую воду положить сахарозаменитель, ещё раз довести до кипения, постоянно помешивая.
• Остудить полученный сироп.
• С помощью блендера сделать пюре из ягод.
• Смешать пюре и сироп, процедить.
• Добавить лимонный сок, ликёр.
• Положить смесь внутрь пластикового контейнера.
• Заморозить на 3 часа.

Имбирные цукаты

• Имбирь – 1 доля;
• Вода – 1 доля;
• Сахар – 1 доля;
• Бадьян – несколько звездочек;
• Сахарная пудра – 2 ст. л.

• Почистить, а затем порезать имбирь тонкими ломтиками.
• Залить имбирь холодной водой, оставить на 10 часов, добавив бадьян.
• В кипящую воду положить сахар, непрерывно помешивать до полного растворения.
• Вынуть имбирь из воды, переложить его в сироп.
• Варить на медленном огне около часа, до загустения сиропа.
• Выложить кусочки имбиря на противень, застеленный бумагой для выпечки.
• Сушить в духовом шкафу в течение 2 часов, при температуре 50°С.
• Посыпать сахарной пудрой.

Персиковый зефир

• Сухое желе из персиков – 90 г;
• Вода – 125 мл;
• Сахар – 2 ст. л.;
• Белки яиц – 2 шт.

• Взбить белки с сахаром, до состояния густой пены.
• Размешать желе в кипятке.
• Взбивать белки ещё 5 минут, постепенно добавляя желе.
• Вылить заготовку в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанной маслом, и охлаждать в течение 5 часов.
• Извлечь застывшую массу, нарезать кусочками.