Белковый коктейль в домашних условиях для похудения рецепт

Белковый коктейль для похудения в домашних условиях — рецепты с калорийностью.

Бытует мнение, что белковые коктейли предназначены атлетам для наращивания мышц или вегетарианцам для восполнения дефицита белка. Между тем, их с успехом используют и для похудения. Готовый порошковый протеин для напитка, который предлагают магазины спортивного питания, очень дорогой. Но выход есть: напиток можно приготовить дома из недорогих продуктов. Выгода двойная: экономно, да и есть уверенность в том, что напиток натуральный, качественный.

Белки (протеины) играют огромную роль в правильном питании, поскольку из них «строятся» мышцы. Поэтому они необходимы не только бодибилдерам, но и людям, не имеющим отношения к спорту. Без этих важных веществ питание не будет сбалансированным, а самочувствие человека — нормальным.

Как белковый коктейль помогает похудению

Об эффективности белкового питания для похудения свидетельствует множество популярных белковых диет, например, творожная, голливудская, японская, диета Южного пляжа и другие. Меню известной диеты «любимой», построенной по типу чередования монодиет, тоже не обошлось без белкового дня.

То, что и белковые коктейли способствуют похудению, не подлежит сомнению, утверждать это есть много оснований.

Имея небольшой объем (200-300 мл), напиток в состоянии поставлять организму необходимые вещества, а также на длительное время устранить ощущение голода благодаря медленной усвояемости белков.

При похудении с протеиновым коктейлем не происходит снижения работоспособности, так как он обладает невысокой калорийностью при большой энергетической ценности. Оттого заряда бодрости хватает на целый день.

Ускоряются обменные процессы организма, при сочетании физических упражнений с питьем протеинового напитка особенно.

Уменьшение массы тела происходит исключительно путем сжигания жира, без ущерба для мышечной массы, оттого результатом похудения на белковом коктейле становится красивая тонкая фигура без торчащих костей.

При сравнении с мучительными диетами белковые напитки выигрывают и по приятному вкусу, и по разнообразию.

Белковая смесь приносит организму большую пользу благодаря массе полезных веществ.

Итак, польза данных коктейлей несомненна, но нужно еще знать некоторые правила их употребления, иначе результат может получиться не таким, как ожидалось.

Правильное употребление коктейлей для похудения

Готовить напиток для похудения следует правильно, в этом деле каждая мелочь имеет значение. Для достижения положительного результата нужно следовать рекомендациям диетологов, которые приведены ниже.

Состав классического белкового коктейля согласно рецепту включает в себя жидкую основу в сочетании с белком, жирами, углеводами, витаминами. За жидкую основу берется молоко, кисломолочные изделия, соки, вода. В качестве белка добавляют в жидкую основу порошковое молоко или отварные яйца (куриные либо перепелиные), а также нежирный творог.

Для правильного приготовления напитка нужно обзавестись мерными весами, дабы точно соблюдать количество продуктов по рецепту, а также блендером, чтобы доводить смесь до требуемой консистенции.

Молочные продукты, используемые для протеиновой смеси, нужно брать обезжиренные, это касается молока, творога, кефира и всех других.

Если нет уверенности в хорошем качестве яиц, отварите их, чтобы избежать возможной инфекции.

Технология смешивания любых белковых коктейлей, в принципе, одинаковая: первым делом наливают в блендер молоко (или другую жидкую основу), всыпают другие ингредиенты, перемешивают смесь до образования пенки на поверхности, затем наполняют получившимся напитком бокал.

Приготовленный напиток положено употребить сразу, делая небольшие глотки.

Учтите, при малоподвижном образе жизни употребление напитка не приведет к похудению. Он не выводит жиры из организма волшебным образом, а только ускоряет метаболические процессы. Поэтому похудение на белковом коктейле настоятельно требуется сочетать с физическими упражнениями.

Допустимо таким коктейлем заменить один из приемов пищи, а кто-то даже пьет их вместо двух приемов. Однако так можно поступать только в полной уверенности, что нет противопоказаний.

Контроль количества белков, жиров, углеводов в рационе необходим, поскольку избыток белка может вызвать проблемы со здоровьем желудка и других органов.

Несмотря на простоту смешивания белковых коктейлей, пренебрежение одним из правил может привести не к такому результату, которого ожидали.

5 рецептов белковых коктейлей

При выборе рецепта белкового коктейля для похудения в домашних условиях, будьте внимательны к составу продуктов. Выбирайте только хорошо знакомые продукты во избежание аллергических реакций. Подбирайте продукты по собственному вкусу, так как если вы не любите какой-либо продукт из рецепта, вы наверняка не сможете пить смесь. Подсчитывайте пропорции белков, жиров и углеводов (БЖУ). Молоко, творог и йогурт берутся только обезжиренные.

1. Классический белковый коктейль для похудения

• Содержание калорий – 244.
• Белки — 32 г, углеводы – 27 г, жиры – 0.

200 мл йогурта, свободного от всяческих добавок, смешиваем с 340 мл молока, взбиваем блендером до образования пены. У нас получился классический коктейль, к которому можно добавлять другие ингредиенты. В чистом виде такой напиток пьют те, кто хочет похудеть по максимуму, на 3-4 кг за неделю.

2. Рецепт клубничного коктейля

• Содержание калорий – 306.
• Белки – 33 г, углеводы – 36 г, жиры – 3 г.

Состав: кроме 340 мл молока и 200 мл йогурта понадобится 1 ст. ложка семян льна, 100 г клубники.

• Разминаем клубнику вилкой до пюреобразной массы.
• Готовим классический вариант белкового коктейля: смешиваем и взбиваем до появления пены молоко с йогуртом.
• Добавляем в эту жидкую основу клубничное пюре и семена льна, повторно взбиваем в блендере до пенообразного состояния.

Льняное семя участвует в ускорении обменных процессов, а клубника придает напитку приятный вкус, обогащает витаминами и углеводами.

3. Рецепт бананово-медового коктейля

• Содержание калорий – 500.
• Белки – 16 г, углеводы – 62 г, жиры – 10 г.

Состав: к 340 мл молока и 200 мл йогурта взять по 50 г банана и овсяных хлопьев, а также 30 г меда натурального.

• Банан выбираем светло-желтой окраски, сладковатый на вкус, без признаков гнили. Его разминаем вилкой до консистенции пюре.
• Смешиваем и взбиваем молоко с йогуртом как для классического варианта.
• После добавления в него банана, меда и хлопьев взбиваем снова до образования пены.

Коктейль получается очень полезным, поскольку банан выступает в качестве прекрасного натурального энергетика, которые поднимает настроение, мед с овсяными хлопьями оказывают на все органы оздоравливающее действие.

4. Рецепт творожно-вишнёвого коктейля для похудения

• Содержание калорий – 350.
• Белки – 17 г, углеводы – 29 г, жиры – 7 г.

Состав: кроме 340 мл молока и 200 мл йогурта нужно запастись 50 г творога, одним яичным белком, 100 г вишневого сока, 5 г сахара-песка.

• Готовим классический вариант коктейля из молока с йогуртом.
• В классический вариант коктейля добавляем сначала творог, взбитый белок и сахар, взбиваем до появления пены.
• В последнюю очередь подливаем свежевыжатый сок вишни (магазинный коробочный продукт не подойдет), взбиваем смесь еще раз.

Этот вариант коктейля содержит белки по максимуму, к тому же, он очень приятен на вкус и полезен.

5. Рецепт мангового коктейля для похудения

• Содержание калорий – 310.
• Белки – 17 г, углеводы – 20 г, жиры – 7 г.

Состав: к тем же 340 мл молока и 200 г йогурта берем один яичный желток и по 50 г манго и творога.

• Из молока и йогурта взбиваем классический коктейль.
• Добавляем творог и взбитый белок яйца, взбиваем дополнительно до образования пены.
• Напоследок добавляем мякоть манго, размятого до пюреобразной консистенции, взбиваем снова до пены.

Таким способом в домашних условиях готовится белковый коктейль для похудения, который нужно употреблять согласно рекомендациям диетологов. Тогда придет желанный результат.

Но не бывает чудесных напитков, способных как по мановению волшебной палочки мигом растопить жир в проблемных зонах. Поэтому белок для снижения веса желательно совмещать с физическими нагрузками и хоть небольшим ограничением в питании. Комплексный подход себя обязательно оправдает.

Рецепт протеинового коктейля для похудения в домашних условиях.

Содержание:

Следует признать, что человек уже не первое столетие стремится не только к здоровому телу, хорошему тонусу и отсутствию болезней, но и к фигуре, соответствующей нынешним стандартам красоты. Стандарты эти постоянно меняются, ну а сегодня герои рекламы и популярных фильмов сплошь и рядом демонстрируют нам тела, прекрасно сложенные, в меру украшенные сбалансированным рельефом мышц, дабы еще больше подчеркнуть неприкрытую сексуальность. Стремление к совершенству заставляет нас искать новые и более изощренные способы быстрого достижения желаемой цели. Способов много, но все они, по сути, сводятся к правильному питанию, продуманным тренировкам и здоровому и сбалансированному образу жизни.

Именно так, комплексно, и никак иначе. К сожалению, ни один чудо-коктейль не позволит вам сбросить лишнюю «десятку» за неделю. Однако, вкупе с постоянными тренировками, соблюдением режима сна и правильного отдыха, ограждением себя от негативных факторов, почти любая цель будет вам по плечу, независимо от вашего пола и комплекции.

Немного о протеине

Традиционно при упоминании о протеиновом коктейле в голову приходит картинка с мощным атлетом в тренажерном зале, галлонами потребляющем странного вида жидкость из эффектной бутылки. Конечно, возможен и такой вариант, но на практике протеиновые коктейли показаны к применению для самых разных целей как мужчинам с соответствующими проблемами, так и женщинам, начиная от приобретения желаемой мышечной массы и заканчивая похудением.

Все дело именно в том, что любой протеиновый коктейль содержит концентрированный белок, столь важный для создания и питания мышц. Конечно, при том условии, что вы не будете забывать и о тренировках. Дорогостоящие протеиновые продукты, настойчиво продвигаемые в интернете и магазинами спортивного питания, по большей части лишь экономят ваше время, ведь приготовление такого коктейля вполне осуществимо в домашних условиях. Да и получится домашний продукт куда более полезным и, что не менее важно, вкусным, что для многих более чем решающий фактор.

Все знают, что углеводы по большей части преобразуются в организме человека в жир, в отличие от белков, основная функция которых – обновление тканей на всех уровнях, в том числе это касается и кожи. В случае резкого шокового похудения кожа довольно часто обвисает и становится более мягкой, а это весьма трудноустранимое явление. Протеиновые коктейли помогают избегать подобных эффектов.

Белок подвержен долгому перевариванию, он обеспечивает чувство сытости и ослабляет желание перекусить сладеньким, что немаловажно при любой диете. Помимо этого, протеиновые коктейли уменьшают чувство слабости, вызванное сменой рациона при диете, которое особенно остро ощущается женщинами, чей организм от природы слабее мужского.

Как правильно принимать протеиносодержащие коктейли?

Если подойти к вопросу комплексно, протеиновые коктейли по большому счету вписываются в низкоуглеводную диету, ограничивающую долю в рационе сахара, муки и крахмала. Более детально расписать свое дневное меню вы можете следующим образом:

1. Завтрак: фрукты, каши и другие продукты, содержащие в основном углеводы.

2. Обед: мясо, рыба, яйца, легкие овощные салаты – белковые продуктыи простые углеводы.

3. Ужин – собственно, протеиновый коктейль.

Возможны промежуточные приемы пищи: орехи, фрукты, йогурты, но не более того.

Коктейль рекомендуется пить непосредственно после приготовления, в холодильнике он быстро теряет приятный и свежий вкус. Идеальное время для употребления — 5-6 часов вечера. Долгое переваривание белка позволит нивелировать вред для желудка, связанный с долгими перерывами между приемами пищи. Процесс переваривания завершится поздним вечером, как раз тогда, когда вы соберетесь спать, чтообеспечит вам крепкий и продуктивный сон.

Не стоит перебарщивать и заменять прием пищи протеиновым коктейлем чаще одного раза в день. Углеводы не только формируют жировые отложения, но и необходимы для работы мозга, почек и сердца, серьезное снижение доли их потребления может привести к слабости и заболеванием соответствующих органов, истощению нервной системы. Особенно часто совершают такую ошибку женщины, отказ от углеводов дает быстрый эффект, но столь же стремительно бьет и по здоровью.

Любой коктейль готовится не более 20 минут, для приготовления потребуется блендер. Основной принцип прост – в коктейль закладывается маложирная молочная основа, фрукты и овощи, низкокалорийные подсластители для придания выраженного вкуса, орехи и злаки. Сами рецепты довольно условны и комбинируемы, на их основе и вы сами сможете создать свой собственный уникальный коктейль.

Далее рассмотрим основные виды коктейлей, содержащих протеин.

Протеиновые молочные коктейли

Основная цель применения – ускоренное снижение веса, применять следует только при использовании в диете насыщенного углеводами завтрака. Надолго насыщающая белковая смесь с молочным вкусом. Ингредиенты следует смешивать блендере в порядке указания их в рецепте.Также если очень любите мороженное но очень боитесь набрать лишние жиры смотрите рецепты протеинового мороженогоhttp://sporting-home.ru/sportivnoe-morozhennoe/

1. «Ванильное небо»:

–творог (100 грамм);

– молоко (150 грамм);

– ваниль по вкусу.

2. «Сладкий перчик»:

–творог (100 грамм);

3. «Кофе с корицей»:

– творог (100 грамм);

– молоко (150 грамм);

– какао-порошок (1 ч. ложка).

4. «Деревенька». Ингредиенты:

– молоко (200 грамм);

5. «Турбослим». Ингредиенты:

– орехи (1 ст. ложка);

Протеиновые коктейли со злаками

Протеиновые коктейли со злаками

Злаки способствуют улучшению состояния и здоровья волос и кожи, также в коктейли этого вида часто добавляют мед как источник легкоусваиваемого сахара.

1. «Ягодка». Ингредиенты:

– овес (2 столовые ложки);

–клюква или брусника (50гр.);

–творог (150 грамм);

2. «Лесная тропинка». Ингредиенты:

– овсяные хлопья (2 ст. ложки);

– земляника (100 грамм);

3. «Овсянка»:

– молоко свежее (200 миллилитров);

– творог нежирный (100 грамм);

– мёд (1 столовая ложка);

– з ст. ложки овсяных хлопьев.

4. «Полюшко» . Ингредиенты:

– 2 ст. ложки овсяных хлопьев;

–2 ст. ложкипшеницы;

–нежирный творог (100гр.);

5. «Коктейль со злаками» . Ингредиенты:

–молоко (250 миллилитров);

– творог (250 грамм);

–1 ст. ложкапшеницы;

– 1 ст. ложка овсяных хлопьев;

– 1 ст. ложка льняного масла.

Смузи-коктейли для похудения

Смузи-коктейли для похудения

Фрукты в коктейлях данного вида помогают преодолеть тягу к сладкому во время диеты. Допускается добавление низкокалорийного мороженого и льда в жаркую погоду.

1.«Медовые ягоды». Ингредиенты:

–йогурт (150 грамм);

–клубника (50 грамм);

– смородина (50 грамм);

2. «Мохито» . Ингредиенты:

– молоко (150 грамм);

– зеленое яблоко (50 грамм);

3. «Сладкоежка» . Ингредиенты:

–творог нежирный (50гр.);

– мороженое, не пломбир (30гр.);

– ананас свежий (50гр.);

– корица натуральная (10гр.);

– варенье ягодное (10гр.).

4. «Коктейль с киви»:

5. «Мандариновый протеиновый коктейль»:

– мандарины (2 штуки);

– молоко свежее (400мл.);

– 1 ч. ложка масло льняного.

Энергетические коктейли.

Коктейли с добавлением кофе рекомендуется употреблять не позднее 4 часов вечера. Если же вы планируете тренировку, то коктейль необходимо принять за пару часов до ее начала, это придаст бодрости и повысит тонус организма. Не переусердствуйте с дозировкой –более 10 грамм кофе в составе могут навредить успеху спортивных нагрузок.

1. «Крит». Ингредиенты:

– нежирный кефир (200 грамм);

– мёд (1 столовая ложка);

2. «Цветущий миндаль». Ингредиенты:

– обезжиренный йогурт (100 грамм);

– 100 мл.апельсиновогосок а;

– мёд (1 столовая ложка);

– миндаль (2 ст. ложки).

3. «Коктейль-какао» . Ингредиенты:

– творог нежирный (300гр.);

– молоко свежее (200гр.);

– какао-порошок (1 столовая ложка).

4. И еще один вариант без излишеств:

Протеиновый коктейль в домашних условиях – какие можно сделать.

Протеиновый коктейль для похудения можно сделать и в домашних условиях.

Основой протеинового коктейля считаются белковые компоненты, которые способствуют восстановлению мышечных волокон после тяжелых тренировок. Иногда, в процессе занятий, происходит микроразрыв волокон.

Строительным и восстановительным элементом на этом этапе являются белковые коктейли. Их можно приобрести в баре фитнесс – центра или приготовить самостоятельно. Особенность напитка домашнего приготовления в натуральности основных ингредиентов.

Также бывают белковые коктейли, позволяющие похудеть. Основой напитка является коровье или соевое молоко, йогурт, яйца. Благодаря содержащейся в коктейле целлюлозе, которая при попадании в желудке разбухает, снижается чувство голода. Но, при этом они могут заменить основные блюда, снабжая организм витаминами.

Протеиновый коктейль в домашних условиях – как сделать дома

Протеиновый коктейль в домашних условиях для спортсменов

• молоко 350 г.;
• йогурт по желанию;
• 6 штук яиц перепелов;
• творог в количестве 150 г.;
• фрукты;
• банан.

В первую очередь необходимо правильно подобрать основу для будущего коктейля. Оптимальным вариантом станет молоко. В данной порции присутствует не менее 10 г. белка. Не стоит заменять молоко йогуртом. В противном случае состав будет густым, и пить его будет затруднительно. При сильном желании можно взять йогурт и молоко в равном количестве.

Тем, кто очень любит сладкое, можно посоветовать добавить в смесь четвертую часть пачки любимого мороженого.

Следующий продукт не только богат белком, но и другими витаминами. В 150 гр. творога содержится около 25 гр. протеина.

Не менее полезными считаются и сырые яйца. Но, если натурального хозяйства нет, а яйца покупные, существует риск подхватить сальмонеллу. Альтернативой станут перепелиные яйца, в которых паразита не может быть. В одну порцию нужно добавить не более 6 штук.

В будущий коктейль желательно добавить немного фруктов, в которых содержатся полезные углеводы, обеспечивающие спортсмена энергией перед тренировкой. Для приготовления шейка необходимо взять банан небольшого размера, который считается популярным составляющим белкового коктейля. Все продукты тщательно смешиваем в блендере около 20 секунд. Из этого количества компонентов выйдет 500мг коктейля.

Протеиновый коктейль для похудения

Рецепт №1

Следующий рецепт коктейля способствует похуданию. Главное, учесть правила приема такого коктейля.

Все ингредиенты тщательно взбиваем блендером до однородного состояния.

• 150 г. клубники;
• стакан нежирного молока;
• творог в количестве 200 г.

Рецепт коктейля для роста мышц

Для быстрого роста мышечной ткани нужен такой протеиновый коктейль.

• 250 г. обезжиренного молока;
• 200 г. творога;
• 100 г. чистой питьевой воды;
• столовая ложка порошка какао.

Компоненты можно взбивать блендером или миксером. За неимением техники подойдет и обычный венчик.

Протеиновый коктейль энергетический

• 150 г. творога;
• 250 г. свежего коровьего молока;
• 30 г. меда;
• 3 ст. л. овсяных хлопьев;
• один небольшой банан.

Много белка содержится и в молочной сыворотке, которая быстро усваивается организмом. После изнурительных тренировок восстановить силы поможет коктейль на основе сыворотки. Его принимают через четыре часа.

Правила приема протеинового коктейля

В основном, свежеприготовленный коктейль нужно употреблять за 30 минут до начала тренировки и через 30 минут после ее окончания. Если человек не занимается, коктейль станет прекрасной альтернативой ужина.

Для тех, кто пытается похудеть, за день можно пить не более пяти порций коктейля.

Важно! Стоит помнить о том, что залпом напиток не пьют. Нужно делать небольшие глотки. Входящие в него компоненты добавляют приятные вкусовые качества.

Противопоказания

Необходимо помнить о том, что бесконтрольное употребление белковых коктейлей может вызвать заболевания печени, почек. За один раз организм в силе переработать не более 30 г. этого компонента.

Не стоит принимать протеиновый коктейль тем людям, которые имеют индивидуальную непереносимость белка, а также кормящим мамам.