Антисклеротические свойства капусты

В разделе: ЗОЖ

капуста, полезные свойста, разновидности О том, что любые фрукты и овощи полезны для здоровья, знают все. Но, сегодня мы поговорим о капусте.
Капуста один из самых доступных и самых целебных овощей повседневного питания. В ней содержится множество сахаров: глюкоза, сахароза, рафиноза, фруктоза, мальтоза, пектиновые вещества и клетчатка. Капуста богата витаминами К, фолиевой и никотиновой кислотами, холином, в связи с чем обладает антисклеротическими свойствами. В ней также содержатся витамины С, Р, U, В, каротин.
 Особенностью её является то, что витамин С представлен в ней в двух формах: свободной — аскорбиновая кислота и связанной — в виде аскорбигена. Это самая устойчивая форма аскорбиновой кислоты, которая не разрушается при хранении и квашении и сохраняется в течение года.

Мелисса

В разделе: Народная медицина

мелисса, лечебные свойства, показания.Мелисса — близкая родственница мяты, но в отличие от неё имеет, кроме мятного вкуса, тонкий аромат лимона.  Мелисса богата эфирными маслами, сапонинами, горечами, флавоноидами, стеаринами, витаминами и минеральными веществами.
В её состав входят комплекс витаминов В и С, калий, кальций, магний, железо, медь, цинк, марганец, селен.
В народной медицине мелисса лекарственная используется как болеутоляющее и сердечное средство. Она восстанавливает любые нарушения сердечного ритма.

Нитраты! Что это?

В разделе: ЗОЖ

 нитраты, воздействие, вред, норма, отравление, защита.Общеизвестно, что самое дорогое у человека — это его здоровье, которое невозможно купить и которое во многом зависит от правильного питания.
Для большинства уже не секрет, что для укрепления здоровья нужно употреблять в пищу больше фруктов, овощей и злаков.

 Но, если в почву, на которой произрастают наши будущие продукты питания, в избытке вносятся азотные удобрения, то в растениях могут накапливаться соединения азота в виде нитратов.
Различные растения в зависимости от их возраста и вида накапливают в себе разные количества нитратов. Так, молодые растения содержат их больше, чем старые, созревшие.

Ягода здоровья — фейхоа

В разделе: ЗОЖ

фейхоа, полезные свойства, здоровье, употребление.С наступлением осени, а именно, в октябре — ноябре появляется в продаже на наших рынках и в магазинах удивительная экзотическая зелёная ягода – фейхоа. Стоит она, конечно, недёшево, но здоровье дешёвым не бывает. Многие брезгливо и с любопытством смотрят: «Что это такое? Что за зелёный крупный «крыжовник» появился у нас к зиме?»
Но, кто хоть раз попробовал спелую ягоду фейхоа, тот не может остаться равнодушным и по достоинству оценит её вкус и аромат.

Лекарство на подоконнике

В разделе: Народная медицина

алоэ, народная медицина, целебные свойства, рецепты, противопоказания, домашний лекарь, комнатный цветок.Задумывались ли вы сколько ценных комнатных растений живут у вас в  квартире? Думаю, что не всегда или очень редко. А напрасно!
Ведь, прежде чем бежать в аптеку за дорогостоящим лекарством, оглянитесь вокруг и обратитесь за помощью к своим домашним помощникам. Этот лекарь растёт почти в каждой квартире и в каждом доме.
Он весьма неприхотлив и не требует частого полива и пересадки,  размножается легко, не только семенами, но черенками и прикорневыми отростками. Но, если вдруг случится беда — он всегда под рукой.

Пшённая крупа

В разделе: ЗОЖ

пшено, просо, пшённая крупа, пшённая каша, полезные свойства, приготовление, хранение, выборНа стоянках древнего человека были обнаружены остатки очищенного проса – пшённая крупа. Пшённая каша или пшённая похлёбка с молоком, растительным маслом или салом была основной пищей рабочего люда на Руси, особенно в разгар полевых работ.


В просе содержится много кремния, укрепляющего кости и ногти, способствующего росту волос. В его состав входит медь – микроэлемент, придающий эластичность тканям сосудов.
Клетчатка пшена мягко очищает кишечник от шлаков. Пшено снабжает организм фтором и кальцием для зубов и костей и магнием для сердца и нервов.
Микроэлементы пшённой крупы (железо, кремний, медь, магний, фтор) хорошо усваиваются  в комбинации с витаминами С и А. Пшённая крупа очень богата витаминами группы В. (В1, В5, В6)